在很多情况下，相同的意思用不同的语言、表情和动作去表达，效果是完全不同的，做餐饮服务一定要把握好好这一点。下面小编给大家介绍餐饮店跟客户沟通技巧，一起来看看吧。

(资料图片)

1、交流时注意表情

在所有的非语言交流中，表达是最重要的。试想，如果在日常与客户的沟通中，用一种生硬呆板的表情，并不能让客户感受到服务的真诚。

相反，用微笑的表情，能让客户感到友好。因此，在与顾客交流时，一定要注意自己的表情，不要把自己的坏心情带到服务中去，而是用轻松愉快的表情，拉近与客人的距离。

2、交流时注意眼神

俗话说，眼睛是心灵的窗户，一个人的眼神最能反映一个人的心。因此，在与客户沟通时，我们不仅要学会从他们的眼睛了解他们的内心，更要学会用自己的眼睛来表达自己的感受。

在与顾客交流时，我们应该注意看着对方的眼睛，以表示尊重。同时，用眼睛一直盯着顾客看，让顾客觉得不舒服或别有用心。

3、交流时注意手势

手势也是一种非常重要的肢体语言，使用手势可以起到加强语气、辅助表达的作用。如果能在与客户的沟通中熟练运用手势，一定会有助于提高沟通的效率和水平。

相反，如果使用不当，就会给交流带来阻力。因此，在与顾客交流时一定要注意自己的手势，不能用一些不礼貌的手势与顾客交流。

4、正确使用沉默

有时候保持一定的沉默是尊重和理解客户，是一种很好的沟通方式。例如：当客户表达他们的建议、意见和感受时，如果我们能学会沉默，用适当的沉默语言倾听客户，就会增加客户对我们的信任。

当然，沉默在不同的情况下有不同的含义和作用，所以我们需要学习如何把握情况。我们应该在应该沉默的时候保持沉默，不应该在不应该沉默的时候保持沉默，否则顾客会认为沉默是对他们的抗议。

在很多情况下，相同的意思用不同的语言、表情和动作去表达，效果是完全不同的，做餐饮服务，一定要把握好好这一点，才会有事半功倍的效果。